還在用木質菜板麽，那你就out了，不鏽鋼菜板來了（le）！
時間：2019-12-24 來源：
國內家庭主要使用木製或竹製菜（cài）板，對於使用時間較長的菜板（bǎn）而言，每條刀痕裏都塞滿了食物殘（cán）渣，且廚（chú）房潮濕（shī），會有發黴、滋生大量細菌等現象，洗得再（zài）幹淨（jìng）也已經被汙染了，甚至有致癌的風險。 麵對這麽多弊端，我們有其他更好的選（xuǎn）擇麽？ 不同於國內（nèi），許（xǔ）多西方國家使（shǐ）用的菜（cài）板都是不鏽鋼菜板。不鏽鋼菜板中含有（yǒu）天然金屬CU元素，均勻分布在菜板結構內，大（dà）大降低細（xì）菌的滋（zī）生。不鏽鋼材（cái）質相對於木製或竹製而言， 具有易（yì）清洗不發黴不生鏽等諸多優點，厚實材（cái）質，放心大膽用。
不鏽鋼菜板這麽好，那怎麽能精（jīng）準選購呢？
選購不鏽鋼菜板時應選（xuǎn）擇可直接接觸食品的304不鏽鋼菜（cài）板，這（zhè）種不鏽鋼可以直接與食物接觸，耐（nài）酸堿抗（kàng）腐蝕且（qiě）不易生（shēng）鏽（xiù），同時具有防黴抗菌無異味的性能，更（gèng）貼（tiē）合廚房環境（jìng），從而（ér）從根本上擺脫木製（zhì）砧板帶來的困擾。 304不（bú）鏽鋼菜板在對於（yú）材料上（shàng）的製作（zuò），它采用的是304的不鏽鋼製（zhì）作二次，耐用（yòng）性無疑是非常強悍的，而且有些廠家在（zài）對於設計上它也是非常的貼（tiē）心的（de），加大號的提手設計，讓你更為輕鬆的進行拿放，安全上更強（qiáng）。
不過，而市場上部分不良商家，用普（pǔ）通不鏽鋼冒充304不鏽鋼，這種（zhǒng）普通（tōng）不鏽鋼菜板千萬不能（néng）買。因為（wéi）普通（tōng）不鏽鋼在（zài）使用時，重金屬的遷移量會超標。 不鏽鋼菜板，切菜切肉還是可以的（de）。當然不（bú）要砍的好。菜板會（huì）砍出好深的印。但是真的很好洗。很（hěn）衛生。有金屬的（de）聲音，習慣了就好了。比起要發黴的菜板，不鏽鋼菜板就好多了。想切就切瓜果（guǒ）蔬菜，通通不在話下（xià），還可以揉麵哦！
如果不放心購買（mǎi）到的（de）是不（bú）是304材質，還可以使用試劑鑒別哦！
